GLEN MORAY 32 ans 1992 Whisky Sponge No.99 Decadent Drinks

Pour l’avant-dernier embouteillage de Whisky Sponge, Decadent Drinks revisite la distillerie qui a tout commencé : Glen Moray. Il s'agit d'un petit lot, d'un embouteillage multi-vintage de Glen Moray, réalisé en mariant un hogshead refill de 1990 avec un hogshead sherry 2nd fill de 1992. Le mélange obtenu a été mis en bouteille en brut de fût. Il s'agit d'un très beau whisky et qu'il illustre parfaitement tout ce que Decadent Drinks a appris et essayé de réaliser au cours des cinq dernières années de mise en bouteille.

Decadent Drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus MacRaild – également auteur du blog WhiskySponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l’éponge décliné de façons très variées.
Ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la Spongeverse, Equinox & Solstice, Equilibrium et NAS. Le Spongeverse comprend WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge.

Note Whisky Fun : 91 points