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50CL
Nouveauté
30&40 Bocage Calvados Fine
40%calvadosfrance/normandie Ref 66048
soit 55.00 € / litre
Bocage est issu de l’assemblage de trois calvados de deux à trois ans d’âge provenant de trois différents producteurs, situés sur trois terroirs distincts. Après de nombreuses années de recherche, Trente & Quarante trouve le juste équilibre qui s’inscrit dans la lignée de ses autres assemblages. Une signature aromatiqu...
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Colis protégés
Le bocage normand est un écosystème typique. Les parcelles réservées aux céréales, aux arbres fruitiers et aux pâturages pour le bétail sont de petites tailles et régulièrement séparées par des talus et des haies, lesquels protègent du vent, de la propagation rapide des bactéries et des insectes. Le bocage maintient également une grande biodiversité, contrairement à l’agriculture intensive. Le calvados doit en partie sa qualité au bocage normand et, symétriquement, contribue à le préserver puisque l’AOC Calvados oblige tous les producteurs à se fournir au minimum à hauteur de 35% en pommes issues des vergers de pommiers dits « hautes-tiges », l’arbre du bocage par excellence.
Nez : Intense et droit sur un maelström de variations de pommes, de la pomme fraîche à la touche de cidre, de fleur de pommier et de tarte aux pommes avec d’élégantes notes de citron vert suivies d’un peu de vanille, d’écorces et d’épices.
Apparence : Paille / Or pâle
Bouche : Impression acidulée et<br>moelleuse à la fois, des écorces<br>d’agrumes électriques équilibrées par<br>des fruits compotés (pomme et poire,<br>également quelques baies) avec de<br>la cannelle et une touche d’anis et<br>d’herbes fraîches.
Finale : Longue et fraîche avec des<br>notes fruitées et florales et des épices<br>douces.
- Marque : 30&40
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 40%
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : 66048
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