Le 11 rue Tiquetonne

En plein cœur de Paris, La Maison du Whisky et La Maison du Saké ont créé une adresse dédiée aux spiritueux et à la gastronomie japonaise. Rassemblant en un même lieu le restaurant gastronomique ERH (Eau-Riz-Homme), le bar à whisky et à cocktail Golden Promise, le 11 rue Tiquetonne propose également à la vente un assortiment de plus de 650 whiskies et spiritueux du monde entier, ainsi que plus de 100 références de sakés issues des meilleures brasseries japonaises.

Le Bar à Cocktails

Dans une atmosphère intimiste et propice à la dégustation, le Golden Promise propose différents espaces avec leur ambiance propre. Le Bar à Cocktails est dédié au whisky et autres spiritueux déclinés en cocktails, des recettes les plus mythiques aux créations les plus originales.

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Le Salon Collector

Le Salon Collector est réservé à la dégustation de whiskies rares, proposant plus de 1 000 embouteillages, dont la plupart sont presque introuvables. Des single malts bien sûr, avec une sélection impressionnante de scotchs, et de japonais anciens, mais aussi de vieux pure malts et blended whiskies, qui témoignent tous à leur manière du savoir-faire d'époques révolues.

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ERH : Eau, Riz, Homme

Ce sont les trois composantes essentielles du saké. Inspirées du savoir-faire japonais et du terroir français, le restaurant gastronomique ERH s'attache à relier ces deux univers et leurs saveurs, grâce, notamment, à cette incroyable boisson qu'est le saké.

Le Chef

Ryuichi Utsumi s'est formé à la cuisine japonaise en travaillant dans son pays natal puis il s'est spécialisé dans l'univers des sushis. Attiré par la gastronomie française, il décide de s'installer à Paris. Fort de son savoir et de la diversité de ses connaissances, Ryuichi Utsumi propose une carte unique qui vous fera voyager entre la France et le Japon.