La gastronomie entre Paris et Tokyo
Tél. : 01 45 08 49 37
Email : contact@restaurant-erh.com
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Horaires d'ouverture
Du Mardi au Samedi sur réservation
ERH : Eau, Riz, Homme
Ce sont les trois composantes essentielles du saké. Inspirées du savoir-faire japonais et du terroir français, le restaurant gastronomique ERH s'attache à relier ces deux univers et leurs saveurs, grâce, notamment, à cette incroyable boisson qu'est le saké.
Le Chef
Ryuichi Utsumi s'est formé à la cuisine japonaise en travaillant dans son pays natal puis il s'est spécialisé dans l'univers des sushis. Attiré par la gastronomie française, il décide de s'installer à Paris. Fort de son savoir et de la diversité de ses connaissances, Ryuichi Utsumi propose une carte unique qui vous fera voyager entre la France et le Japon.
