GIN 56

En août 2023, Claire et François Rychlewski inauguraient la Distillerie du Morbihan à Plescop et dévoilaient leur Gin 56. Moins d’un an plus tard, avec leur London dry gin inspiré par le golfe du Morbihan, ils décrochaient une prestigieuse médaille de bronze à l’International Wine & Spirit Competition de Londres. Il faut dire que leur création,

dont la recette réunit neuf plantes et épices soigneusement sélectionnées, est élaborée sur une base d’alcool neutre de blé français et distillée en alambic Holstein. D’une belle rondeur et d’une grande fraîcheur, leur gin breton se déguste d’ailleurs aussi bien en Gin Tonic à l’heure de l’apéritif que pur sur glace au moment du digestif.