Nouveauté

TALISKER 8 ans Tidal Churn Special Release 2024

58.7%single malt whisky70cLecosse/highlands-skye Ref 67081

109.00 €

soit 155.71 € / litre

Tourbé

Qté

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Pour ce whisky de 8 ans d'âge, plongez dans un océan sauvage. Un monde de saveurs inexplorées se cache sous cette fumée maritime si caractéristique de Talisker !
Découvrez les notes sous-jacentes libérées par des fûts façonnés par la côte. Comme les marées, les couches initiales de toastage des fûts sont polies par les pierres et l'eau, puis légèrement retoastées par la suite, permettant aux notes fruitées et vanillées de s’épanouir librement. Des vagues de notes de poire et de pomme émergent aux côtés de brins d'algues, de poivre et d'épices.
Cherchant à mettre en avant le caractère maritime de Talisker, ce whisky unique laisse transparaitre le malt, la douceur et la fumée tout en révélant une puissance spectaculaire de malt rocailleux, salé et épicé, incroyablement savoureux !

Tourbé

Nez : Sec et ample. Après un démarrage lent, la première impression est fraîche : légèrement maritime, comme la brise de mer, les rochers et les coquilles d'huîtres, sur une base terreuse et minérale avec un soupçon de sphaigne. L’ajout d’une goutte d’eau développe les notes maritimes et d’épices subtiles.

Apparence : Or profond

Bouche : Onctueuse et crémeuse. Goût puissant, sucré au début et salé en milieu de bouche, un effet minéral frappant comme dans les vins cultivés sur des sols granitiques, puis une abondance d'épices poivrées. Légèrement asséchant dans l'ensemble, avec une touche fruitée de pomme et de poire.

Finale : Longue. Développant beaucoup d'épices, avec un effet rafraîchissant de poivre de Sichuan en arrière-goût.