TAKENO Egao Hyakuyaku

Takeno Egao est désormais un saké non millésimé qui se démarque de la précédente cuvée de Egao 2019 par un pack plus moderne. Une cuvée très gourmande, des parfums de miel, d’anis, de mirabelle, de reine Claude : ce saké évoque une vraie corbeille de fruits. Ample, la bouche est gorgée de fruits jaunes mûrs (mangue) et finit avec une agréable sensation de caramel au lait en fin de bouche.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Salade d’endive aux noix, poire pochée, jambon pata negra.