TAKAMAKA 2019 Le Clos Series Ex-Pineau New Vibrations

Nez : Ample, fin. Poudré et épicé (gingembre, cannelle), le premier nez dévoile de jolies notes abricotées, acidulées (orange) etexotiques (passion). À l’aération, des parfums de vanille et de concrète d’iris s’accordent avec de subtils arômes chocolatés et pralinés.

Apparence : Cuivre orangé soutenu.

Bouche : À la fois vive et équilibrée. Médicinale (arnica), fibreuse (canne à sucre, bâton de réglisse), l’attaque en bouche est fruitée (abricot, marmelade). En milieu de bouche, les notes chocolatées ont revêtu des tonalités plus sombres et épicées (safran, cardamome).

Finale : Longue, étoffée. Dotée d’une agréable amertume chocolatée, l’entame de la finale est recouverte denuances mentholées et balsamiques (cèdre). Saline, l’arrière-bouche est résolument tertiaire (cèpe),capiteuse (santal) et boisée.