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SPEYBURN 15 ans 2008 1st Fill Sherry Butt Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

60.2%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 67001

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Ce Speyburn distillé en 2008 a vieilli 15 ans en bourbon barrel avant d’être embouteillé à son degré naturel de 60,20%. Ce single malt du Speyside révèle un profil fruité et subtil, aux arômes de miel, de poire et de poudre de cacao.

Créée en 1968 par le grand visionnaire du whisky, "Mr George" Urquhart, la gamme « Connoisseurs Choice » compte aujourd'hui plus de 2 000 embouteillages provenant d'une centaine de distilleries écossaises. L'histoire de chaque whisky « Connoisseurs Choice » est racontée sur son étiquette : type de fût, date d'embouteillage, degré, millésime et notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces rares single casks et expressions de petits lots ont été créés grâce à l'expertise unique de Gordon & MacPhail en matière de mariage entre le distillat et les fûts de chêne, transmise par quatre générations de la même famille.

Nez : Le citron brillant et le nid d'abeille se combinent avec des violettes cristallisées. la poire pochée et les cacahuètes grillées cèdent la place à une poudre de cacao subtile.

Bouche : L'ananas sucré et la banane mûre complètent les notes florales. la pomme rouge et les agrumes sont équilibrés par un poivre doux.

Finale : Moyennement corsé avec des fruits tropicaux sucrés.