REMI LANDIER 2003 Extra Vieux Pineau Blanc

Ce Pineau des Charentes Blanc est le résultat d’une sélection exigeante de moûts de raisin frais de cépage Ugni Blanc juste vendangés en 2003 et « mutés » au cognac jeune. Logé dans des fûts de cognac en chêne jusqu'à la mis en bouteille en juin 2024, ce Très Vieux Pineau Blanc de 20 ans d'âge est le fruit d’une attention toute particulière apportée pendant l’élevage.

Il se caractérise par sa fraicheur (fruits blancs), sa douceur (figues, raisins, miel d’acacias, bois vanillé) et ses notes de rancio charentais et de vieux cognac. A consommer très frais à l’apéritif, en cocktail ou en accords gastronomiques.