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REMI LANDIER 1995 Pineau Blanc Cuvée d'Exception

17.5%pineau des charentes75cLfrance/poitou-charentes Ref 67067

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Ce Pineau Blanc 1995 Cuvée d’Exception est le résultat d’un assemblage de moût de raisins frais juste vendangé et « muté » au cognac jeune.
Logé en ex-fûts de cognac (fût de chêne) en 1995 et mis en bouteille en juillet 2024, cet assemblage a donné naissance à un pineau particulièrement aromatique où le cognac s’est au fil du temps délicatement fondu avec le moût de raisin.
Age : 29 ans
AOC : Pineau des Charentes Blanc
Cépage : Ugni blanc
Elevage : Fût de chêne
D’une grande rareté, ce Pineau Blanc révèle, sous une robe dorée, un profil riche et ample aux notes prononcées de rancio réglissé, de fruits exotiques et d’arômes empyreumatiques.

Nez : Fruité et riche. Fleur d’oranger, fruits confits (abricot, ananas, coing), châtaigne.

Apparence : Dorée.

Bouche : Gourmande et équilibrée. Fruits exotiques (litchi, passion, pêche), fruits à coques (amande, noix de muscade), empyreumatiques.

Finale : Longue et persistante. Coing, zeste d’orange, épices douces (poivre, rancio réglissé).