Nouveauté
PLANTERAY RUM 20 ans 2004 Barbade Foundations
55.5%rhum70cLbarbade Ref 66960
soit 255.71 € / litre
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Distillée à la Barbade, cette version a vieilli onze ans en fût de bourbon sous climat tropical puis elle a été affinée en fût de cognac pendant neuf ans dans...
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Distillée à la Barbade, cette version a vieilli onze ans en fût de bourbon sous climat tropical puis elle a été affinée en fût de cognac pendant neuf ans dans les chais de la Maison Ferrand.
Elle affiche un taux d’esters de 229 grammes par hectolitres d’alcool pur. Exubérante, originale, sa palette aromatique et gustative est une succession de strates qui viennent se superposer les unes aux autres d’une manière on ne peut plus fondue. Au sommet de cet édifice trônent des parfums et des saveurs de fève de tonka absolument sublimes.
Nez : riche, onctueux. À la fois abricotée, poudrée (riz), caramélisée et épicée (gingembre), la palette aromatique est peu à peu enrobée par des parfums capiteux de fleur de géranium et de fève de tonka. Cet ensemble olfactif est à son tour enrobé par des senteurs de lys et des huiles essentielles (lavande, violette).
Apparence : or soutenu.
Bouche : ample, gourmande. Reprenant la même trame fruitée et florale qu’au nez, la palette gustative est également marquée par des saveurs de bois précieux, de gingembre confit et de chocolat. Exotique (mangue, goyave), elle devient au fur et à mesure racinaire (ginseng) et orientale (rose fanée).
Finale : longue, soyeuse. Dans la continuité de la bouche, un délicieux coulis de mangue enrobe intégralement les papilles. Puis, les fèves de Tonka effectuent, de manière exquise, leur grand retour. Enfin, de la cannelle, une pointe de muscade et du gingembre râpé ajoutent du piment à une rétro olfaction finement tannique.
- Marque : planteray rum
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2004
- Degré : 55.5%
- Volume : 70cL
- Âge : 20 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 66960
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PLANTERAY RUM est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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