PAPA ROUYO Vibrasyon ex-cognac New Vibrations

Nez : Fin, profond. Empyreumatique (caoutchouc), herbacé (canne à sucre) et fruité (vesou), le premier nez est très nuancé. À l’aération, l’influence du vieillissement en fût de cognac transparaît au travers des notes réglissées et toastées. Progressivement, du sucre de canne recouvre la palette aromatique.

Apparence : Or vif.

Bouche : Vive, nette. Longiligne, l’attaque en bouche restitue avec élégance des notes de sucre de canne tout juste pressé. Juteux, le milieu de bouche mêle des saveurs infusées (thym, origan), du jus de canne frais, de la vanille et des fruits mûrs (poire, citron).

Finale : Longue, aérienne. Florale (géranium, œillet), l’entame de la finale est également le siège de nombreuses épices douces (cannelle, gingembre, cumin). À la fois laiteuse et vanillée, l’arrière-bouche est peu à peu recouverte d’élégantes notes réglissées, mentholées, citronnées et végétales (canne).