NY DISTILLING Chief Gowanus - New Netherland Gin

Distillé à Brooklyn, au cœur de l'ancienne colonie néerlandaise, à partir de céréales récoltées dans l'état de New York, Chief Gowanus est issu du mariage du genièvre hollandais et du rye whiskey américain. S'appuyant sur l'expertise de David Wondrich, le whiskey de seigle de la maison New York Distilling Company a été redistillé avec des baise de genièvres et du houblon, avant d'être vieilli en fûts de chêne. Le résultat est un gin digne de la réputation de Gowanus, chef de la tribu des Canarsees à l'époque où la région était encore sous contrôle de la Hollande.