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NUSBAUMER Mirabelle

45%eaux de vie de fruits70cLfrance/alsace Ref 57593

39.50 €

soit 56.43 € / litre

La Mirabelle est un classique des eaux-de-vie en Alsace. Elle est élaborée à partir de mirabelles de Lorraine ou d’Alsace, petites
et jaunes mouchetées de rose, au goût très doux et parfumé.

Cette eau-de-vie de Mirabelle est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 3 à 4 semaines. Après la...
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La Mirabelle est un classique des eaux-de-vie en Alsace. Elle est élaborée à partir de mirabelles de Lorraine ou d’Alsace, petites
et jaunes mouchetées de rose, au goût très doux et parfumé.

Cette eau-de-vie de Mirabelle est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 3 à 4 semaines. Après la
fermentation, la purée de fruits est dénoyautée avant d’être laissée au repos pendant 8 semaines pour développer davantage
les arômes. Après distillation, l’eau-de-vie est stockée dans des cuves inox avant d’être réduite au degré grâce à l’eau de
source de Steige #P,& d’une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien #P,& avec une filtration à froid pour parfaire
la fabrication.

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