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NARDINI Grappa Bianca
50%grappa70cLitalie/venetie Ref 1917
43.50 €
soit 62.14 € / litre
Érigée en modèle de la catégorie grappa, la bianca de Nardini est probablement la seule grappa traditionnelle dont la production est homogène année après année, grâce à ses deux distilleries produisant selon des cycles différents. Elle s’adoucit et gagne en complexité après une année de repos en cuve, avant d’être embo...
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Érigée en modèle de la catégorie grappa, la bianca de Nardini est probablement la seule grappa traditionnelle dont la production est homogène année après année, grâce à ses deux distilleries produisant selon des cycles différents. Elle s’adoucit et gagne en complexité après une année de repos en cuve, avant d’être embouteillée à 50% alc. selon les plus anciennes traditions. À déguster dans un verre à vin.
Nez : riche, caractère affirmé. Attention, aération obligatoire. Notes de parmesan, de tomates sèches qui s’ouvrent sur le jasmin et la résine de pin.
Bouche : vive, précise. «La grappa». Le fromage et la tomate sèche, la rafle du raisin et le fruit surtout s’expriment avec éclat et brio.
Finale : longue, gourmande. Fruits à noyau (abricot, prune). Un reste de raisin frais. Une agréable sensation de fraîcheur. Une longueur interminable.
Un coup de cœur ?
NARDINI est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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