MOON HARBOUR DOCK 2 finition Cantenac Brown

Nez : Le nez est généreux et annonce un whisky d’une grande richesse. Nous retrouvons des notes de réglisse et de noix grillées ainsi que des notes de fruits (raisin, cassis, mûre), accompagnées d’une touche d’épices (poivre, badiane).

Apparence : La robe est d’un lumineux cuivré avec des reflets auburn. Des larmes de gras sont présentes et indiquent une distillation douce et méthodique respectant les caractéristiques de la matière première.

Bouche : En bouche, l’onctuosité est au rendez-vous, avec des saveurs complexes et variées : raisin sec, abricot, datte, noix de pécan. L’influence des barriques des 2 appellations se fait sentir avec une touche de vanille accompagné d’une pointe de café noir en fin de bouche.

Finale : Ce whisky possède une finale longue et ample.