MHOBA Kigelia Bourbon Cask Foundations

Nez : Riche, capiteux. Dans un premier temps, des parfums de baume du tigre et de banane flambée témoignent du caractère particulièrement vif de la palette aromatique. À l’aération, celle-ci s’apaise en devenant plus miellée (acacia), plus citronnée et plus vanillée.

Apparence : Jaune doré.

Bouche : Ferme, dynamique. Finement poivrée et surtout très juteuse (poire, pomme), la palette gustative diffère complètement du nez. Fraîchement herbacée (canne à sucre) et florale (géranium, hibiscus), elle devient avec le temps de plus en plus gourmande (tarte au lait, tarte au citron vert) et infusée (verveine, camomille).

Finale : Longue et acidulée, la dégustation gagne encore en gourmandise. Puis, des saveurs d’anis, de badiane et de girofle marquent de leur empreinte une rétro olfaction par ailleurs délicieusement citronnée et vanillée.