A dix ans, le whiskey américain est déjà considéré comme très vieux, principalement du au vieillissement en fûts neufs et le climat particulièrement chaud du Kentucky qui provoque une forte part des anges et un extraction plus intense des arômes du chêne. Voici quelques embouteillages de vieux whiskeys américains qui restent toutefois abordables.
Eagle Rare 10 ans
Produit par la distillerie Buffalo Trace au Kentucky, Eagle Rare est connu comme étant l'un des meilleurs rapports qualité-prix dans le bourbon, avec ses 10 ans de vieillissement et son profil très torréfié, sur des notes de toast et de café.
Templeton Rye Single Barrel 10 ans
Ce vieux rye joue sur un équilibre parfait entre les notes épicées du seigle et le bois noble obtenu par un long vieillissement de 10 ans.
Widow Jane 10 ans
Situé dans l'état de New York, Widow Jane embouteille des whiskeys en les réduisant avec l'eau très minérale provenant d'une mine du même nom. Ce bourbon de 10 ans d'âge conserve une fraîcheur surprenante, apportée par des notes d'agrume et une pointe mentholée.
