MASUMI Sparkling Cuvée Prestige

Ce saké pétillant, issu d’une seconde fermentation en bouteille, offre une bulle intense, une robe jaune doré, une saveur concentrée, marquée par un léger goût de riz. Au nez, il évoque les fruits et les fleurs, tels que la pomme verte, l’orange, le pamplemousse et l’acacia, associé à des arômes mûrs de laurier, de noisettes et de champignons. En bouche, les bulles et la douceur dominent, suivies d’une acidité crémeuse et d’une saveur ronde. La finale est longue et persistante. La cuvée prestige, (avec une production de 102 bouteilles,) fait partie des raretés de la maison Masumi.
Température de service : Entre 6 et 10 °C.
Idées d’accord : Poulet grillé au citron, huîtres gratinées, chaource.