MAISON PRUNIER Lot 19.14 Borderies THROUGH THE GRAPEVINE 6.0

Nez : Profond, complexe. Magnifique, le premier nez est à la fois vanillé, épicé (gingembre), cireux et citronné. À l’aération, la palette aromatique se pare de nuances miellées (acacia), florales (genêt, mimosa) et exotiques (ananas, passion). Puis, une fine pellicule de goudron recouvre au fur et à mesure l’espace olfactif.

Apparence : Vieil or soutenu.

Bouche : Fraîche, élancée. Des fruits exotiques (banane, ananas), du gingembre confit et de la toile Emeri constituent le reflet fidèle de la palette aromatique. En milieu de bouche, des raisins blancs libèrent un jus vivifiant. La fin de bouche évoque une succulente gourmandise vanillée.

Finale : Longue, étoffée. Incroyable de présence, l’entame de la finale est divisée en plusieurs séquences herbacées superbes (feuille de vigne, laurier, tilleul). Dynamique et acidulée, l’arrière-bouche est divinement exotique (fruit de la passion). La toute fin de bouche est d’un velouté d’une extrême délicatesse.