LOS SIETE MISTERIOS Mezcal Ensamble Espadin / Cuishe / Tepeztate / Tobala

Name: LOS SIETE MISTERIOS Mezcal Ensamble Espadin / Cuishe / Tepeztate / Tobala
Brand: SIETE MISTERIOS
SKU: 61353
Price: 155 EUR
Availability: OutOfStock

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L'agave Tepeztate pousse à l'état sauvage sur les hautes montagnes où il est difficile de le récolter. L'agave Cuishe se développe comme une longue poupe verticale ou tronc. Le sucre est concentré près du sommet où les pencas restent vertes et pointues. Le Tobala, l'un des le plus petit des agaves, a toujours été consi...

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Nez : Nez d'une belle complexité. Notes végétales comme le céleri, les aubergines et les olives sont mises en valeur par le pamplemousse et les feuilles de citron avec des accents par de pasilla chili, de maïs, de pain blanc ciabatta et une pointe d'iode.

Apparence : Cristallin.

Bouche : Les notes végétales du Cuishe, la minéralité du Tepeztate, et les accents citriques du Tobala sont bien intégrés et parfaitement complétées par des notes de piments séchés et de fumée.

Finale : La finale est persistante et laisse place à un délicieux café et accompagné de caramels.

Marque : los siete misterios
Origine : Mexique
Négociant : Aucune information.
Degré : 45%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : sans
Ref. : 61353
Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy

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