LARMES DU LEVANT Le Tonnerre
16%sake junmai72cLfrance Ref 63749
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D’emblée le ton est donné : au nez, la cuvée est saisissante, oxydative, évoquant les vins blancs de macération. En bouche, l’attaque se révèle franche et plongeante, la bouche est droite, verticale, presque sur la minéralité. Puis les saveurs légères de noix et d’amandes grillées apportent un repère bienvenu, une fina...
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D’emblée le ton est donné : au nez, la cuvée est saisissante, oxydative, évoquant les vins blancs de macération. En bouche, l’attaque se révèle franche et plongeante, la bouche est droite, verticale, presque sur la minéralité. Puis les saveurs légères de noix et d’amandes grillées apportent un repère bienvenu, une finale légèrement amère.
Température de service : Entre 15 et 55 °C.
Idées d’accord : Volaille aux morilles, cassoulet, lièvre à la royale.
Température de service : Entre 15 et 55 °C.
Idées d’accord : Volaille aux morilles, cassoulet, lièvre à la royale.
Nez : le nez est saisissant, au caractère oxydatif évoquant les blancs de macération
Bouche : Droite et précise presque minéral, puis arrivent les saveurs légères de noix et d’amandes grillées
Finale : finale tranchante, avec une persistance acide et une légère amertume
- Marque : larmes du levant
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2019
- Degré : 16%
- Volume : 72cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : 63749
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