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LAGAVULIN 21 ans 1985
56.5%single malt whisky70cLecosse/islay Ref COL14461
soit 6 428.57 € / litre
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Très Tourbé
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À PROPOS DE LAGAVULIN
Lagavulin, dont le nom signifie "le moulin dans la vallée" en gaélique écossais, est une distillerie emblématique de l’île d’Islay. Fondée en 1816, elle se dresse fièrement dans la baie de Lagavulin, un lieu chargé d’histoire, autrefois célèbre pour ses distilleries clandestines et gardé par le château de Dunyvaig, symbole du clan McDonald.
Lagavulin perpétue une tradition de production authentique, marquée par l’influence de Peter Mackie, figure visionnaire de l’industrie du whisky. La distillerie a également joué un rôle clé dans la création du célèbre blend White Horse, bien que 90 % de sa production soit aujourd’hui dédiée à ses single malts.
Fumé, marin et finement boisé, le caractère de Lagavulin est devenu un véritable ambassadeur des malts d'Islay, notamment grâce au Lagavulin 16 ans, sélectionné pour être le représentant des malts d'Islay dans la gamme des Classic Malts, et devenu en l'espace de 20 ans une véritable icône.
Très Tourbé
Nez : vif, précis. La tourbe grasse, la réglisse et l'âcreté de la fumée forment un premier écran. Viennent ensuite, la paille humide, la muscade, le sel et l'iode. Il évolue sur la rose, le lilas et sur la clémentine. Très bel équilibre sucré-salé.
Apparence : or cuivré à reflets verdâtres.
Bouche : dense, de texture huileuse et onctueuse. La tourbe, la fumée, les agrumes et les épices sont en parfaite harmonie. Elle se développe sur des notes de poisson fumé, de teinture d'iode et de chocolat noir. Evoque une liqueur noble.
Finale : longue, suave. Véritable ode à l'orge maltée fumée, elle se prolonge sur la terre humide, la réglisse et les fleurs des champs. En rétro-olfaction on perçoit des notes de tabac et de cerise à l'eau-de-vie.
- Marque : lagavulin
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 1985
- Degré : 56.5%
- Volume : 70cL
- Âge : 21 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : COL14461
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