Nouveauté

KAVALAN Lán

43%single malt whisky70cLtaiwan/yilan county Ref 65590

88.00 €

soit 125.71 € / litre

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Lán est un whisky exceptionnel élaboré en hommage à Yilan, le lieu de naissance de la distillerie Kavalan. Son nom, qui symbolise également le caractère chinois pour "orchidée", reflète magnifiquement le statut vénéré de l'île en tant que Royaume des Orchidées.

Les notes rafraîchissantes de vanille provenant des fûts de bourbon fusionnent avec les arômes de noix et de fleurs provenant des fûts de porto. La technique STR (shave, toast, re-char) utilisée sur les fûts de vin de Kavalan enrichit encore le whisky d'une douceur fruitée caramélisée.

Accentué par des notes boisées de dessert et de noisette, ce whisky dégage une légèreté et une élégance certaine, avec des arômes d’une pureté surprenante et un équilibre subtil.

Nez : Des arômes captivants d'orchidée mélangés à des parfums de rose, de jasmin, de pivoine et de fleur d'oranger s'associent à des notes crémeuses de vanille, de chocolat, de caramel, de melon miel et de gomme fruitée. En fin de bouche, des notes de noix et de cannelle évoquent une forêt lointaine.

Apparence : Ambre.

Bouche : Des saveurs florales et fruitées rafraîchissantes se mêlent à des notes crémeuses et chocolatées, pour aboutir à un parfum boisé de noix et de cannelle.

Finale : Florale, d'une grande élégance.