KARUIZAWA 1981 Cask 4943 Vintage Label

Single cask (#4943) de Karuizawa distillé en 1981, vieilli dans un fût de sherry et embouteillé en 2014 par The Whisky Exchange. Édition limitée à 119 bouteilles.

À PROPOS DE KARUIZAWA

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs.

Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.