JURA 1976 Of

Le temps n’a pas eu de prise sur ce vénérable Isle of Jura. On peut le déguster à l’infini, à chaque fois on découvre un nouvel aspect de sa personnalité, comme cette brise marine qui, à l’instant, vient déposer du sel sur les landes environnantes.

À PROPOS DE JURA

Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde.

Son unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au coeur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 200 habitants pour 5000 cerfs. Loin de toute distraction, ils se concentrent exclusivement sur un objectif : élaborer le meilleur single malt qu’il soit donné de produire.

En ressort un whisky unique mariant, pour la première fois, le style classique des Highlands et celui des malts insulaires.