HOSHITORI Blue Star

Un saké très pur et délicat. Un nez discret, sur la fraîcheur, présentant des notes herbacées, de pêches blanches, de poires. En bouche, l’attaque est plutôt ample, avec une finale pure, où ressurgissent des arômes de poires. Une finale sur le poivre blanc.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Tartare de daurade et pomme verte, salade de concombre, chèvre frais.