HELLYERS ROAD Double Cask

Nez : Un nez séducteur, sur des arômes rappelant une salade estivale, sur des nuances d'orange et de baies, qui se retirent pour laisser place à des notes plus mielleuses et épicées.

Bouche : Une bouche suave et riche, sur des notes de baies rouges apportées par les fûts de vin français, ainsi qu'une légère couche d'oranges et de cerises confites. En milieu de bouche, du raisin et des raisins secs avec une pointe de clou de girofle. Le gingembre et la cannelle font ensuite leur apparition, accompagnées d'une belle céréale.

Finale : Les baies sauvages jouent harmonieusement avec des notes de groseille et de clou de girofle, avant d'achever la dégustation avec une retenue sophistiquée, sur un adieu élégant.