HAMPDEN 5 ans 2018 LROK The Younger

Nez : Fin et typé. Au premier nez, des notes de fond d’artichaut et de sucre de canne tiède côtoient des parfums de caoutchouc et de fruits très mûrs (banane, ananas). Pleine de sève (pin, thuya), la palette aromatique devient plus médicinale (onguent, moutarde) et poivrée.

Apparence : Jaune doré soutenu

Bouche : À la fois vive et onctueuse. Gourmande (flan à la vanille) et acidulée (citron vert), l’attaque en bouche est remarquable de fraîcheur. Dans un registre plus sirupeux (canne), le milieu de bouche cède place à une fin de bouche très exotique (banane, ananas).

Finale : Longue et finement tannique. Des saveurs végétales (tige de canne) et racinaires (gingembre, gentiane) tonifient la palette gustative. Intense, l’arrière-bouche évolue vers des notes de toffee et de caramel au beurre salé. Très belle, la rétro olfaction est empyreumatique (caoutchouc, gomme arabique).