HAKUSHU 12 ans 100th Anniversary Edition

L’édition limitée Hakushu 12 ans d’âge de la Maison Suntory est un assemblage de whiskies de malt méticuleusement sélectionnés, tous vieillis pendant un minimum de 12 ans, spécifiquement élabiré pour la celebration du centenaire de la Maison. Nichée au cœur du mont Kaikomagatake, la distillerie Hakushu a été fondée en 1973 par Keizo Saji, Master Blender de la deuxième génération. Le défi a été relevé de travailler avec de la tourbe - une initiative audacieuse rendue possible grâce au terroir unique de la région, à son climat et à l'eau de montagne exceptionnelle (filtrée par des roches granitiques) qui, ensemble, adoucissent le goût fumé caractéristique.
L'habillage de la bouteille centenaire Hakushu 12 ans d'âge est conçu comme un hommage au concept de "Monozukuri", un principe japonais qui incarne l'artisanat de haut niveau, la recherche incessante de qualité, l'ingéniosité et son caractère expressif.
L'illustration de la bouteille représente la distillerie Hakushu dans des teintes douces de vert sauvage, à l’image de la forêt qui entoure la distillerie. Elle illustre l’ambition de Shinjiro Torii de produire un whisky inspiré par les richesses de la nature et de l'artisanat japonais, aspiration qui se perpétue encore aujourd'hui.