GLENROTHES 9 ans 2015 Plume 1st fill oloroso Sherry Butt CS Foundations Signatory Vintage

64.2%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 66782

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Commercialisé par la célèbre maison de négoce londonienne Berry Bros. & Rudd à partir de 2010, le single malt Glenrothes est retourné en 2017 dans le giron du groupe Edrington, également propriétaire des distilleries Macallan et Highland Park.

Intégrant la célèbre collection « Plume » de La Maison du Whisky, dédiée aux whiskies vieillis en fût de sherry, ce single cask est remarquable de complexité. Derrière une unité de ton indéfectible, sa palette aromatique et gustative est parsemée de séquences automnales, confiturées, florales et épicées d’une grande noblesse d’expression.

Nez : Riche, puissant. Subtil mélange de chocolat noir, de réglisse, d’abricot confit et de fruits secs (châtaigne, noix), la palette aromatique évolue progressivement vers des registres plus confiturés (orange, coing), miellés (tilleul) et médicinaux (baume du tigre).

Apparence : cuivre orangé.

Bouche : Vive, élancée. Commençant exactement là où s’est arrêté le nez, la palette gustative ajoute des saveurs gourmandes de toffee, de pain aux raisins et de carrot cake. De plus en plus capiteuse, elle se prolonge vers des notes de fleurs d’oranger, de géranium et de concrète d’iris.

Finale : Longue, légèrement tannique. Derrière une très fine réduction minérale (ardoise), la dégustation revêt un caractère plus vanillé, automnal (champignon, mousse) et praliné (gianduja). Enfin, des épices (cardamome, girofle) procurent beaucoup de noblesse à une rétro olfaction également teintée d’exotisme (kaki, mangue).

Marque : glenrothes
Origine : -
Embouteilleur : signatory vintage
Négociant : Aucune information.
Gamme : lmdw exclusive label
Millésime : 2015
Degré : 64.2%
Volume : 70cL
Âge : 9 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : tube
Ref. : 66782