GLEN GRANT 1954 Single Cask Gordon & Macphail

Nez : riche, concentré. Dès le premier nez, le ton est donné. Le sel; l'iode; la tourbe et la fumée répondent présents. Brora dans toute sa splendeur. Il évolue avec onctuosité sur l'orge maltée le foin coupé et le poisson fumé. Au plus profond, il dévoile des notes de pétrole, de granit et de macadam.

Bouche : surpuissante et empyreumatique avec ses notes d'eucalyptus et de pin des Landes, elle est marquée par le camphre et le l'onguent. Marine, elle se développe sur le poisson fumé et l'huile de foie de morue. Quelques notes citronnées essaient bien de se frayer un chemin, mais elles sont vite saupoudrées de cendres.

Finale : vivifiante, tonique, elle nous emmène au beau milieu d'un champ de tourbe balayé par les embruns. Savoureuse.