GIFFARD Piment d'Espelette
40%liqueurs de rhum70cLfrance/pays de la loire Ref 58372
27.00 €
soit 38.57 € / litre
Fabriquée à partir de macération de piments d’Espelette, associée à une touche de Rhum agricole de Martinique, cette liqueur est parfaitement équilibrée entre notes rondes, chaudes et piquantes.
Originaire d’Amérique centrale, le piment d’Espelette est une variété de Capsicum annuum cultivé traditionnellement au Pay...
En savoir plusOriginaire d’Amérique centrale, le piment d’Espelette est une variété de Capsicum annuum cultivé traditionnellement au Pay...
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Fabriquée à partir de macération de piments d’Espelette, associée à une touche de Rhum agricole de Martinique, cette liqueur est parfaitement équilibrée entre notes rondes, chaudes et piquantes.
Originaire d’Amérique centrale, le piment d’Espelette est une variété de Capsicum annuum cultivé traditionnellement au Pays Basque. Il est apprécié pour ses fruits rouges au profil effilé mesurant entre 7 et 14 cm de long.
Utilisé pour relever les plats par sa saveur chaude de force 4 sur l’échelle de Scoville, le piment d’Espelette est préalablement séché pour une conservation longue. Plante non rustique, sa culture est très similaire à celle de la tomate. Apparenté au poivron, on cultive le piment d’Espelette en extérieur, la culture est annuelle, tous les plants sont replantés chaque année.
Au Pays Basque, la culture du Piment d’Espelette s’est développée dans un environnement naturel exceptionnel et protégé depuis le 17ème siècle.
Originaire d’Amérique centrale, le piment d’Espelette est une variété de Capsicum annuum cultivé traditionnellement au Pays Basque. Il est apprécié pour ses fruits rouges au profil effilé mesurant entre 7 et 14 cm de long.
Utilisé pour relever les plats par sa saveur chaude de force 4 sur l’échelle de Scoville, le piment d’Espelette est préalablement séché pour une conservation longue. Plante non rustique, sa culture est très similaire à celle de la tomate. Apparenté au poivron, on cultive le piment d’Espelette en extérieur, la culture est annuelle, tous les plants sont replantés chaque année.
Au Pays Basque, la culture du Piment d’Espelette s’est développée dans un environnement naturel exceptionnel et protégé depuis le 17ème siècle.
Nez : Franc et herbacé, piment-poivron frais, notes d’herbes fraîchement coupées, chaleur douce en arrière-plan.
Apparence : Jaune paille éclatante, brillance soutenue, reflets or cuivrés.
Bouche : Attaque sèche, piment assertif. Milieu de bouche suave et chaud.
Finale : Finale gourmande de cacao, piquant persistant, arrière-goût caramélisé et légèrement musqué.
- Marque : giffard
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 40%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : 58372
- Exploitant : GIFFARD CHEMIN DU BOCAGE ZA LA VIOLETTE 49240 AVRILLE FR
Allergènes : Aucun. Mentions complémentaires : Sans lactose Sans gluten Vegan Sans conservateur
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