Nouveauté

EDDU Dorn Ha Dorn

43%autres whisky70cLfrance/bretagne Ref 66757

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Dorn Ha Dorn, « main dans la main » en breton, rend hommage à la collaboration née de la rencontre décisive entre le fondateur de la distillerie Guy Le Lay et Robert Léauté, ancien maître de chai de la maison de Cognac Remy Martin, qui consolidera le style Eddu et permettra à Eddu de produire le premier whisky de blé noir au monde. En honneur à cette amitié, à cette loyauté (« Léauté » en vieux français) pendant 15 belles années, la Distillerie des Menhirs révèle un whisky vieilli dans des fûts ayant contenu du cognac, puis ayant connu un affinage en anciens fûts de pineau des Charentes rouge. Dans la continuité des whiskies Eddu, Dorn Ha Dorn arbore un profil riche et enivrant, aux notes de fruits frais (poire, pomme, raisin), de confiture de fruits et de pâte d’amande.

Nez : Le nez fait preuve, dès les premières effluves, d’une grande richesse. Le caractère fruité (poire pomme) rappelle inlassablement la singularité du distillat de la Distillerie des Menhirs. L’affinage en fût de Pineau des Charentes ne tarde pas à se révéler, sur des notes de prune, de raisin sec et de confiture de fruits rouges.

Bouche : La bouche est fidèle au nez, riche, profitant d’une belle texture avec beaucoup de fraîcheur toutefois.<br>Le milieu de bouche se voit marqué par de belles saveurs de pâte d’amande, enlacées dans un mélange d’épices douces.<br>La fin de bouche est davantage sur la sucrosité, autour d’un miel de blé noir, de fruits confits mélangés à de l’orange sanguine.

Finale : La finale est remarquablement longue, agréable et enivrante. Les premières années de vieillissements en fût de Cognac ont conféré à Dorn Ha Dorn suffisamment de structure pour accueillir une palette aromatique aussi riche et profonde que celle du fût de Pineau des Charentes.

Marque : eddu
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Degré : 43%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 66757