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EDDU 12 ans 2012 Cognac Cask Foundations

48%autres whisky70cLfrance/bretagne Ref 66670

135.00 €

soit 192.86 € / litre

Floral
Très Fruité
Boisé
Epicé

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En 1986, Guy Le Lay abandonne son métier de professeur de mathématiques et fonde La Distillerie des Menhirs. Pendant douze ans, il produit des alcools de pomme, avant de se lancer dans la fabrication du premier whisky de blé noir : Eddu. Pour ce catalogue Créations 2025, nous avons sélectionné une version de 12 ans, distillée 10 ans après la commercialisation du premier Eddu. Harmonieuse, elle dévoile de magnifiques séquences fruitées tantôt acides, tantôt amères, qui flirtent de façon voluptueuse avec l’univers des cognacs.

Floral
Très Fruité
Boisé
Epicé

Nez : Aérien, capiteux. Des parfums juteux de pomme, de raisin et de prune révèlent une parenté manifeste avec l’univers des jeunes cognacs. La nature racée de la palette olfactive est soulignée par des notes de rose blanche, de sarrasin et de meringue.

Apparence : Jaune doré.

Bouche : Tonique, équilibrée. En attaque de bouche, des morceaux de pomme et de poire dévoilent une belle acidité. Généreux, le milieu de bouche est marqué par des saveurs d’abricot, de baba au rhum, d’amande et de fraise auxquelles se mêle un soupçon de poivre.

Finale : Friande, sereine. L’entame de finale évoque les galettes des rois, avec leurs notes de pomme et de frangipane. Une note d’orange sanguine révèle par la suite un registre fruité inédit à la dégustation : l’amertume. Une touche très élégante de violette se dépose en arrière-bouche.

Marque : eddu
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Degré : 48%
Volume : 70cL
Âge : 12 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 66670