DALMORE CONSTELLATION 1991 Cask 27

56.6%single malt whisky70cLecosse/highlands Ref 19164

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Fûts de chêne blanc américain ex-bourbon et de fûts olorosos d'Amosoro sont réunis de manière experte pour créer des saveurs intrigantes et distinguées. Stocké et mûri dans notre entrepôt no. 4, les conditions sombres et humides ont permis à ce whisky de prospérer. Débutant sa vie dans un fût de chêne blanc américain, le spiritueux a développé son caractère pendant 17 longues années avant d'être transféré dans des Amoroso oloroso pour son épanouissement final.
son épanouissement final. Il y est resté pendant
trois années supplémentaires, faisant ressortir
des saveurs intrigantes comme la noix de coco,
le sirop d'érable et la réglisse piquante.

Nez : Noisettes grillées, café colombien et des dattes fraîches suivis par des notes de vin chaud, de pruneaux, de chocolat noir, raisins secs sucrés et caramel.

Apparence : Reflets dorés et ambrés

Bouche : Sucre Demerara, amandes concassées et ananas avec des notes de noix de coco, de sirop d'érable, de mandarines et de réglisse.

Finale : Noix de coco, sirop d'érable, raisins, mandarine.