La recette du Bobby Burns

Robert Burns est connu dans le monde entier comme le «bard» (poète) écossais. Célèbre pour sa plume poétique et humoristique, son œuvre est célébrée chaque année le 25 janvier, jour de son anniversaire. Si vous n'avez jamais assisté à un "Burns Supper", vous pourrez toujours vous régalez avec le cocktail Bobby Burns.

LES INGRÉDIENTS

• 50ml de whisky (blend écossais)
• 15ml de Carpano Antica Formula ou Vermouth doux
• 2,5 ml de Bénédictine
• Zeste de citron
• Glace

RÉALISATION

Rincez une coupe ou un verre à cocktail avec la Bénédictine. Versez le whisky et le vermouth doux dans un verre à mélange et remplissez-le de glace. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dilués, puis versez dans le verre. Ajoutez un zeste de citron pour décorer. Servez et appréciez. Pour un cocktail de grande qualité, notre barman vous recommande le Glasgow Blend de chez Compass Box ainsi que le Vermouth Rosso Del Professore.