CHRISTIAN DROUIN 19 ans Springbank Angels

Pour célébrer les 5 années d’existence de la gamme Experimental de Christian Drouin et la dixième édition, la distillerie Christian Drouin s'associe à la plus iconique des marques de whisky Ecossais : Springbank. Leur relation avec Springbank ne date pas d’hier puisque la distillerie avait utilisé leurs fûts de calvados pour le vieillissement de certains de leurs whiskies il y a déjà vingt ans.

Le défi de cette nouvelle édition était de marier la pomme avec les notes de tourbes des fûts de Springbank (10-12 pm). Pour cela a été choisi un calvados Pays d’Auge de 19 ans d'une grande profondeur. Il a été maturé 5 mois dans 8 de ces fûts pour une édition limitée de 2 130 bouteilles.