BUNNAHABHAIN 11 ans 2013 Equinox & Solstice Winter Decadent Drinks

Ce Bunnahabhain 11 ans distillé en 2013 combine un fût de type hogshead de sherry Oloroso de premier remplissage contenant du Bunnahabhain légèrement tourbé, avec un fût de type hogshead de sherry Pedro Ximénez de premier remplissage contenant du Bunnahabhain Staoisha fortement tourbé. Cet assemblage a reposé quelques mois, avant d'être mis en bouteille au degré caractéristique de cette série, soit 48,5%, idéal pour une dégustation facile.
Il s'agit d'un Bunnahabhain ample, riche, velouté et généreusement tourbé, rempli d'une chaleur fumée réconfortante et doté d'un caractère de sherry joliment affirmé et salé.

Decadent Drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus MacRaild – également auteur du blog WhiskySponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l’éponge décliné de façons très variées.
Ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la Spongeverse, Equinox & Solstice, Equilibrium et NAS. Le Spongeverse comprend WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge.