BENROMACH 22 ans 2001 Organic New Vibrations

Nez : Ample, concentré. De superbes notes d’agrumes confits (orange, mandarine), du miel de lavande et des arômes de melon témoignent de la complexité du premier nez. Florale (violette, lilas), la palette aromatique dévoile ensuite d’élégants parfums de cire d’abeille et de résine de pin.

Apparence : Vieil or.

Bouche : Ferme, puissante. Volontaire, l’attaque en bouche est à la fois exotique (mangue, goyave), veloutée et finement chocolatée (poudre de cacao). Gourmand, le milieu de bouche invite à savourer une délicieuse gelée de coing ainsi que des framboises fraîchement cueillies.

Finale : Longue, soyeuse. Avec naturel, l’entame de la finale est tendrement maltée tandis que de nouvelles fleurs (bleuet, œillet) diffusent leurs parfums subtils et envoûtants. La fin de bouche restitue avec gourmandise la texture riche du porridge du matin.