BENROMACH 2014 Aged 10 Years ARTIST #14 Benromach

Nez : Fin, ample. Médicinale (arnica, baume), saline, minérale (craie) et citronnée, la palette aromatique se révèle également délicatement tourbée/fumée et tendrement maltée. Plus avant, des épices douces et fortes (cannelle, girofle, gingembre) s’entremêlent pour laisser une très agréable sensation de plénitude.

Apparence : Or vif.

Bouche : Nette, tendue. Dans la continuité du nez, la palette gustative devient plus laiteuse (coco, amande) et verdoyante, jusque dans ses accents tourbés. Puis, elle devient au fur et à mesure mentholée et infusée (sauge, verveine). Des saveurs de gentiane et de génépi ponctuent magnifiquement la seconde étape de la dégustation.

Finale : Longue, rafraîchissante. Débordante de fruits (poire, pomme) et réglissée, la dégustation gagne en suavité. En rétro olfaction, une tourbe diaphane et anisée enrobe peu à peu les papilles.