BALLECHIN 15 ans 2009 Huelva Orange Wine Caks

Ce Ballechin distillé en 2009 a vieilli 15 ans en fût de vin orange de la région de Huelva en Espagne, avant d’être embouteillé à 54,10%. Ce single malt des Highlands reflète une profil intense et équilibré, aux saveurs de fumée, de zeste d’orange et de cacao.

Version tourbée d’Edradour, Ballechin ne constitue qu’une petite partie de la production de la distillerie et se présente comme l’un des rares whiskies des Highlands capable de tenir tête aux meilleurs Islay. On reconnaît le caractère riche et fruité d’Edradour derrière l’épais rideau de fumée. Fruits, agrumes et épices douces se frayent un passage entre les notes tourbées, omniprésentes. Embouteillé à un degré légèrement supérieur que sa version sœur, Edradour 10 ans, ce Ballechin affirme sa force et sa vivacité.