ARHUMATIC MOJO Rhum Vieux Cubain, Menthe, Citron Vert Foundations

26%punch au rhum70cLfrance Ref 66909

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Anciens maraîchers, Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs d’Arhumatic, ne se contentent pas de sélectionner des fruits, des plantes aromatiques et des épices de qualité irréprochable. Ils apportent également un soin tout particulier au choix des rhums, pur jus de canne ou de mélasse, afin de transcender leurs recettes originales.

Élaboré à partir d’un rhum vieux cubain âgé de trois ans dans lequel ont infusé des zestes de citron vert pendant trois semaines et auquel on a ajouté du jus de citron vert et de la menthe, cette édition limitée embouteillée à 26% alc. est inspirée d’un cocktail iconique : le mojito. Fraîchement herbacée et délicieusement acidulée, sa palette aromatique et gustative évoque avec acuité, en toute fin de dégustation, une chartreuse jaune.

Nez : Frais, dynamique. Intimement liés entre eux, des parfums de menthe verte et de citron vert accaparent d’emblée l’intégralité de l’espace olfactif. À l’aération, des arômes de réglisse (bâton), de coriandre fraîche et de sauge occupent progressivement le devant de la scène.

Apparence : Or vif

Bouche : A la fois fraîche et onctueuse. Exotique (kaki, ananas, banane verte) et herbacée (luzerne, romarin), la palette gustative nous propose également de savourer une délicieuse infusion de menthe fraîche. Quelques zestes de citron et une pointe de cannelle lui procurent ensuite beaucoup de tonus.

Finale : Longue, pleine de verve. A la fois acidulée (citron vert) et verdoyante (menthe), celle-ci dévoile au fur et à mesure des saveurs de sucre de canne d’une grande pureté d’expression. Longtemps après, des amandes et des olives vertes ajoutent une touche huileuse à une rétro olfaction devenue liquoreuse.

Marque : arhumatic
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Degré : 26%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : sans
Ref. : 66909