LINKWOOD 10 ans 2013 1st Fill Oloroso Butts 100 Proof Signatory Vintage

Ce Linkwood 2013 a vieilli 10 ans en fût de sherry oloroso de premier remplissage avant d’être embouteillé à 57,10%. Ce single malt du Speyside propose un profil gourmand et rond, aux arômes de caramel, de vanille et de miel.

Fondée en 1821, Linkwood ne commença à produire son whisky qu’à partir de 1825. Située dans le Speyside, elle reste dans le giron de la famille Brown jusqu’à la fin des années 60 avant d’être détruite puis reconstruit en 1872.

La gamme 100 Proof fait référence au système de mesure britannique du degré d’alcool, qui correspond au fameux “Navy Strength”. Titrant à 57.1%, cette gamme met en lumière diverses distilleries, qui s'expriment avec une grande intensité tout en conservant leur richesse aromatique propre au savoir-faire de Signatory Vintage en matière de vieillissement. Une gamme pour aller plus loin dans la dégustation et redécouvrir le travail d'élevage de cet embouteilleur indépendant.