LAPHROAIG 2013 Aged 10 Years ARTIST #14 Rothes Glen

Nez : À la fois subtil et puissant. Végétal (agave, orge maltée), citronnée, saline et bien entendu empyreumatique (grésil, fuel), fumée, terreuse, racinaire (gentiane) et tourbée, la palette aromatique devient au fur et à mesure florale (lys, muguet, lilas blanc). À l’aération, des parfums minéraux de bitume et d’ardoise envahissent l’espace olfactif.

Apparence : Or pâle.

Bouche : Riche, dynamique. Une tourbe devenue plus grasse que le nez ne laissait supposer occupe dans un premier temps le devant de la scène gustative. Très vite cependant, des saveurs de miel de lavande, de noix fraîche et de chocolat noir lui emboitent le pas. Puis, à l’instar du nez, la bouche devient de plus en plus empyreumatique et cendrée.

Finale : Longue, racée. Fermentaire (bouillie d’orge, brassin tourbé), la finale nous emmène respirer à pleins poumons un air marin et iodé. Puis, dardée par les rayons d’un soleil éclatant, elle nous fait prendre de la hauteur en évoquant le caractère crayeux d’une falaise.