GLENGLASSAUGH 49 ans #639 Pedro Ximénez Puncheon

Depuis 1875, la distillerie Glenglassaugh se tient tranquillement au bord de la pittoresque baie de Sandend, respirant l'air de la mer du Nord qui traverse ses chais et imprègne le doux distillat des Highlands avec des notes marines. Restée silencieuse pendant plus de 20 ans, la distillerie a été réactivée en 2008 et ses alambics ont repris vie. Une rare collection de fûts anciens a été exhumée des entrepôts côtiers, avant que la distillerie ne devienne silencieuse en 1986.

Ces whiskies oubliés peuvent désormais être dégustés dans le cadre de notre série de fûts Old & Rares.Ce Glenglassaugh 49 ans de 1973 provenant du fût #639 est l'un des joyaux les plus précieux, et restera à jamais l'unique Old & Rare spécialement sélectionné pour le marché français. Les fûts rares de Glenglassaugh sont une découverte à faire, puisque chaque single cask raconte sa propre histoire. Tous ces rares single malts scotch whiskies sont embouteillés sans filtration à froid, pour préserver un caractère naturel, et une couleur issue d'une lente maturation au bord de la mer du Nord.