FLAG SERIES 8 ans 2015 Indonesia
59.9%rhum70cLINDONESIE Ref 67167
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Élaborée à partir de mélasse fermentée pendant plusieurs jours, cette version a été distillée dans un alambic pot still avant de vieillir dans un fût ayant contenu au préalable un rhum. Véritable ouverture sur l’Orient, cette version nous emmène dans des contr...
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Une exclusivité LMDW
Élaborée à partir de mélasse fermentée pendant plusieurs jours, cette version a été distillée dans un alambic pot still avant de vieillir dans un fût ayant contenu au préalable un rhum. Véritable ouverture sur l’Orient, cette version nous emmène dans des contrées rarement visitées. Merveilleuse de dépaysement, sa palette aromatique et gustative n’hésite pas à bousculer les conventions pour mettre en avant le caractère profondément original de sa personnalité. Fourmillante de jardins secrets qui ne demandent qu’à être découverts, elle renvoie à la citation de François Rabelais : « Patience, tout vient à point à qui sait attendre. »
Nez : ample, onctueux. Torréfiée (café), vanillée et gourmande (tapioca, potage), la palette aromatique se révèle également liquoreuse (sucre de canne) et confite (prune). À l’aération, des parfums plus exotiques (ananas, banane) et fleuris (pivoine, jacinthe) imprègnent peu à peu l’atmosphère.
Apparence : or vif.
Bouche : vive, fraîche. Reprenant à son compte une grande partie du nez, la palette gustative est à la fois séduisante et originale. Particulièrement infusée (thé, cerfeuil), elle nous invite également à nous délecter de bonbons à la réglisse. Progressivement, des saveurs de canne à sucre fraîchement coupée s’approprient l’intégralité du palais.
Finale : longue, élégante. Sous-jacent depuis le début de la dégustation, un fruit exotique domine désormais les débats : le litchi. Véritable océan de fraîcheur, ce fruit répand son jus sucré et ses parfums floraux envoûtants de lilas et de pivoine.
- Marque : flag series
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : FLAG SERIES
- Millésime : 2015
- Degré : 59.9%
- Volume : 70cL
- Âge : 8 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 67167
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