Trio Version Française

Nez : Fin, harmonieux. Tout d’abord, la céréale s’exprime avec fraîcheur. Puis, des copeaux de chocolat et de l’herbe fraîchement coupée enrichissent l’espace olfactif sans en perturber l’équilibre. Le deuxième nez gagne en amplitude et devient empyreumatique (pain grillé).

Apparence : Ambre clair.

Bouche : Pétillante, élégante. Toujours présente en attaque de bouche, l’orge maltée est accompagnée de saveurs épicées, gourmandes et finement boisées. Le milieu de bouche dévoile un fruité plein de verve (cerise) et résolument charmeur (abricot). À l’aération, la palette gustative se pare d’exotisme (jus d’ananas et de mangue).

Finale : Pétillante, élégante. Toujours présente en attaque d ebouche, l’orge maltée est accompagnée de saveurs épicées, gourmandes et finement boisées. Le milieu de bouche dévoile un fruité plein de verve (cerise) et résolument charmeur (abricot). À l’aération, la palette gustative se pare d’exotisme (jus d’ananas et de mangue).

Nez : Rond, complexe. Marqué par des notes céréalières (muesli au chocolat, pain de campagne) et gourmandes (flan au caramel), le nez révèle ensuite des parfums minéraux (terre séchée) tout en évoquant l’univers des bourbons (chêne blanc). Puis, au fur et à mesure, son caractère animal apparaît et apporte une salinité inédite.

Apparence : Ambre profond.

Bouche : Immédiate, dynamique. L’attaque en bouche est joliment parfumée (vanille, bois vert, lavande). Le milieu de bouche, suavement fruité (abricot, pêche, nectarine), introduit une fin de bouche très juteuse et ponctuée de notes de canne à sucre (rhum vieux).

Finale : Généreuse, friande. Prolongeant admirablement la fin de bouche, l’entame de la finale révèle de très agréables nuances herbacées (persil, canne à sucre) qui apportent une nouvelle tonalité chromatique. En arrière-bouche, cette version reprend des traits gourmands (marbré au chocolat).

Nez : Vif, relevé. Évoquant en premier lieu les agrumes (clémentine), la palette aromatique vogue ensuite vers des parfums épicés (cannelle), fumés (thé) et des notes croustillantes de biscuit. Puis, un boisé fin et élégant apparaît. Le deuxième nez est harmonieux et céréalier.

Apparence : Ambre clair.

Bouche : Directe, aérienne. Lors de l’attaque en bouche, la légèreté s’allie à la fraîcheur, illustrée par des saveurs herbacées (origan, thym). Ensuite, des épices (coriandre en poudre, anis étoilé, paprika) s’invitent dans un milieu de bouche bientôt adouci par des notes de melon.

Finale : Chaleureuse, vaporeuse. L’entame de la finale est torréfiée (café) et chocolatée (noir). En arrière-bouche, une gourmandise fruitée (framboise) succède à de légères notes herbacées (tabac). Évoquant le chocolat noir, la toute fin de bouche se prolonge onctueusement.