BALVENIE (The) Tun 1509 - Batch 2

Elaboré à partir de 23 fûts de chêne américain et de 9 fûts de sherry, le batch n°2 de The Balvenie Tun 1509 nous montre ce célèbre single malt sous un jour plus médicinal et plus terrien qu’à l’accoutumée. Très « Dufftownien », c’est donc avec fierté qu’il nous emmène découvrir la beauté des paysages qui entourent cette ville située en plein coeur du Speyside ainsi que les aires de maltage de la distillerie. Pour autant, cela ne l’empêche pas de se livrer à quelques envolées fruitées et florales d’un lyrisme débordant d’originalité.